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下面附上一則新聞讓大家了解時事
浮圓仔燖肉圓 料理不只煎煮炒炸 : 中國時報【許文貞╱專訪】 不同地區會有各自獨特的飲食文化，也有對應的飲食語言，像是日前一篇台灣人愛吃「Q」的外國報導就引起討論。作家陳淑華表示，「Q」來自閩南飲食，文字應寫作「?」，「就像是用臼搗米有黏性，閩南人即使滷肉『火君』或『炕』到爛，也要追求『?塊塊』的口感。」 陳淑華花了4年時間搜羅閩客料理語言，也記錄廚房經歷不同時代的變化，「以前沒有瓦斯爐，用灶做菜，除了大灶，旁邊還能有衍生出不同變化的煮食方式，也因此有很多煮食動詞。未來人類可能只需要『按』或『轉』，操作烤箱或微波爐就可以了，以前各種煮食的文字和庶民歷史很可惜的就慢慢流失。」 小時候住在彰化的陳淑華，即使後來全家搬到台北居住，家中仍然保留部分彰化煮食的習俗，特別是不同的節氣，例如每到立夏，媽媽就會炒「瓠瓜麵」，說「又肥又白」象徵富貴。她對於台灣飲食文化的研究起源，正是來自於母親的家常菜。 陳淑華將母親的家常菜寫成前作《島嶼的餐桌》，「我從來都不特別覺得媽媽是很會煮的人，但她就跟每個家庭的媽媽做的菜一樣，其中都有故事。」後來她認識客家攝影師邱德雲，到苗栗時吃客家菜，又發現其中有許多獨特的煮食詞彙，忍不住困惑，閩南語也有這些特別的動詞嗎？ 陳淑華於是先回家問媽媽，發現其中大有玄機，「像是媽媽說冬至煮湯圓，要『浮』圓仔。或是燙青菜，不是『火君』或『炕』這種煮到軟爛的方式，而是『煠』過就好。」於是開始了新書《灶邊煮語》中的閩客料理動詞踏查計畫，先從老家彰化開始找人訪談，逐漸擴及到台南、屏東、雲林、台北等地。 陳淑華表示，「最好是找有一點年紀的長輩，問他們，小時候家裡煮什麼？過年煮什麼？女性有生小孩的話，再問坐月子吃什麼？通常就會勾起很多回憶，當他們描述這些食物的時候，就會聽到很多有趣的動詞。像是在宜蘭聽過老人家要『烞』肉（即為卜肉）給孫子吃，在屏東潮州發現當地煮肉圓要用隔水加熱，說『燖』肉圓，都是很有趣的庶民文化。」
韓媒擔憂 吉川峻平是韓國隊最大難題 : 記者蕭保祥／雅加達報導 NC恐龍台灣左投王維中辭退雅加達巨港亞運後，韓國隊蟬聯金牌的對手設定已經不是台灣中華隊，而是轉到全社會人組成的日本隊，將直接挑戰美國職棒的吉川峻平，韓國媒體17日點名是韓國隊大敵。 現年23歲右投吉川峻平效力社會人Panasonic，被認為是日本職棒（NPB）今年選秀會首輪指名，不過吉川峻平已經宣布將跳過日職、直接加盟美職球團挑戰大聯盟（MLB）。 ▲吉川峻平出戰雅加達亞運。（圖／截自網路） 日本媒體《日刊SPORTS》報導，上次日本社會人選手直接加盟美職是2008年的田澤純一，吉川峻平的選擇將掀起一陣話題。 1995年次的吉川峻平在大學3年級才從內野手轉投手，短短時間內，尤其進入Panasonic後急速成長，球速提高到148公里，主要武器有四縫線與二縫線直球。 韓國媒體《OSEN》則報導，吉川峻平到過台灣打冬季聯盟，是今年雅加達亞運日本隊王牌投手，有可能在奪牌的比賽中，對戰韓國隊登板，亞運也是證明自己身手的好舞台，吉川說，「背負日本代表使命全力發揮，希望可以為勝利做出貢獻。」 台灣若打進複賽的話，遭遇吉川峻平的可能性也是有。 日本社會的亞運國家隊也不是沒有痛擊過全職業韓國隊，2006年多哈亞運日本帶17名社會人與5名大學球員，結果以10：7擊敗韓國闖進決賽，當時面對吳昇桓擊出再見全壘打的長野久義，後來加盟讀賣巨人成為主戰選手。 更多三立新聞網報導
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