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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 首波冷氣團明報到 急凍3天剩12度「一日過四季」


:

首波冷氣團要來了！中央氣象局表示，今明2天因東北季風減弱，北部、東部回溫到22至24度，中部、南部也分別達26度、28度，全台低溫約17至19度，但要注意16日下半天將有入冬第一波冷氣團南下，北台灣再度變天。

 


氣象局指出，受東北季風影響，北部、東半部降雨機率高，有局部短暫雨情形，不過高溫回升，民眾可稍稍脫離寒冷天氣。不過從明(16)日下半天開始，入冬以來第一波大陸冷氣團報到，北部、東北部再度明顯變冷，低溫探到12至13度，中部、南部早晚偏涼，低溫約14至16度，預計最冷時間點在18日凌晨。

 


所幸這波大陸冷氣團屬於偏乾冷天氣型態，各地降雨可望減緩，會是較晴朗穩定的天氣，僅東半部地區仍有局部短暫雨，預估將影響到19日清晨；19日白天起，大陸冷氣團減弱，全台氣溫逐漸回升，至21日都會是多雲時晴天氣，只要注意日夜溫差變化及東部、東南部有局部短暫雨。

 

 

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 韓式傳統核桃燒 香甜滋味紅到多倫多


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南韓傳統點心核桃燒，除了在南韓當地很受歡迎，讓人氣店家年營收破千萬，最近也紅到多倫多，不少外國人特地去嘗鮮。


機器快速轉動，一顆一顆香噴噴的核桃燒，逐漸成形，這個來自南韓忠清南道的傳統甜點，近來也在多倫多飄香。


部落客：「對我而言，這是我童年回憶的畫面，當我9歲去南韓旅行時，當時對這個國家並不熟悉，你只聽過但沒去過，也不曾體驗過，這個對我而言，就是第一個讓我印象深刻的南韓美食。」


這項內餡塞滿紅豆和核桃的點心，也勾起部落客的童年回憶。


部落客：「表面就是那種溫和的酥脆口感，不會太硬、不像是吃真正的核桃時，內餡綿綿軟軟的，就像是很棒的溫蛋糕，也不會太甜，這是最重要的。」


不過韓式核桃燒，除了紅到國外，在南韓也很受歡迎，這家位在核桃燒產地，忠清南道天安市的甜點店，總是大排長龍。


民眾：「味道嗎？超棒的！」


這間老字號的核桃燒甜點店，除了用料大方、食材天然，就連包裝都有學問。


業者：「在熱騰騰的時候包裝，能一直保留住水分，品嘗時就會覺得更濕潤，客人買回家後還能放好幾天。」


為了讓顧客吃到最美味的甜點，店家使出快手做包裝。


旁白：「要裝進一個盒子裡的20顆核桃燒，包裝時間只花了16秒。」


完成25盒的核桃燒包裝，只花了短短11分鐘，就是為了讓核桃燒吃起來更濕潤，也讓店家荷包滿滿。


業者：「一天營收大概是150萬韓元(約4.1萬台幣)，年營收大概5億韓元(約1366萬台幣)。」


另外一樣也很美味的南韓傳統甜點，還有它。


在麵團內依序包進紅豆餡和砂糖，再放到鐵板上壓扁煎熟，這道糖餡煎餅，在南韓的大街小巷都可吃得到，不過在釜山則有升級版的吃法。


因為內餡還加了許多葵花子等堅果，讓男團BTOB吃得讚不絕口。


韓團BTOB：「我之前吃的糖餡煎餅像是冒牌的一樣，味道真的很不一樣，真的很不同，裡面放了許多堅果，香氣更濃。」


道地的釜山糖餅，也成為觀光客必嘗的南韓甜點。


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