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下面附上一則新聞讓大家了解時事
吃美食不用二選一 南韓「半半料理」一次滿足你 : 為了拯救有「選擇障礙」的饕客，南韓現在料理流行起「半半點法」，店家會利用特製器皿，區隔不同口味，一次可以任選兩種想吃的餐點，無論是鹹食點心都能這樣點，讓消費者大讚超方便。 無論是炸雞披薩，果汁咖啡等飲品，還是外送到家的中華料理，現在在南韓都能用「半半」點法。 民眾：「會猶豫的像是，要選擇炸醬麵或是炒碼麵，還有吃炸雞的時候。」 由於南韓美食口味多元，常讓民眾陷入選擇障礙，不只連去哪間店要猶豫，就連要吃哪樣菜，都很容易三心二意。 民眾：「媽媽隨便選吧，有點小猶豫呢，因為有小孩，要一份這個家庭式咖哩，番茄奶油和奶油咖哩各半。」 咖哩店為了迎合客群，特別拿米飯做區隔，左右兩邊可讓客人選擇不同醬料，無論是家庭聚餐，還是情侶約會，每個人都能吃到喜歡的口味。 民眾：「吃完兩種後，說說哪個更符合胃口，我喜歡這個，我更喜歡味道溫和的喜歡奶油咖哩。」 業者也透露，這樣的「半半」點法很受歡迎，將近7、8成的顧客都會這樣點，各種料理都跟進。 飯捲業者：「這樣子是一半，左邊是火腿右邊是龍蝦肉。」 餐廳經理：「年輕人很愛甜的鹹的一起吃，就像是用這個概念一樣，當吃完冰涼的冷麵，再開心地吃熱騰騰的湯飯。」 南韓就有冷麵店兼賣湯飯，冷熱雙吃的創意，就連饕客都說是絕配。 民眾：「這個點子真的很棒，無論是夏天還是冬天，都不受季節影響，只要一想到就會想吃。」 另外香氣逼人的韓式煎餅，也能一次選擇兩種口味，提高顧客接受度。 民眾：「點了烤肉蔥餅，(有特別點這道的理由嗎)因為他無法吃泡菜，我是說過我討厭吃泡菜，不是無法吃，(你們不知道這裡有半半煎餅嗎)有嗎真的嗎。」 由於食材不同，油煎和翻面的時間更為重要，雖然大大考驗廚師廚藝，卻讓民眾吃得更過癮。 民眾：「半半煎餅很好吃，最棒了。」 更多 TVBS 報導
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紅龍果製Pizza？ 農委會：拚多元產銷 : 【台灣醒報實習記者王淯意台北採訪報導】紅龍果竟然可以製成Pizza！農業委員會18日舉行「紅龍果多元加工產品開發成果」記者會。農委會表示，目前正值香蕉、木瓜、鳳梨、紅龍果與番石榴的主要產期，該會積極規劃外銷、收購加工與直銷促銷等各種多元產銷措施，以維持水果產銷價量平穩。弘光科技大學民生創新學院院長林麗雲則表示，紅龍果富含許多對人體有幫助營養素，民眾可多加食用。 因應紅龍果今年增產約8%，農委會表示，為了穩定產銷及平衡鮮果在市場的流通數量，在今年6月下旬即啟動「多元產銷」的因應措施，其中包括：推動超市擴大行銷、辦理企業團購、在花博廣場定點展售等行銷方式。 農委會副主任委員陳吉仲於記者會上強調，「紅龍果並沒有媒體所說的產銷失衡、也沒有所謂的價格崩跌」。截至7月17日，台北批發市場紅龍果平均價達每公斤42.6元，高於監控價格。 台北果菜批發市場上週（7月9日至15日）水果平均日交易量810噸，較前一週（7月2日至8日）減少1.3%；每公斤平均價格33.8元，較前一週上漲11.2%，農委會表示，「現在水果量價呈現平穩，銷售價格也合理，是民眾選購品嚐的好時機」。 紅龍果不只可以做成果醬、果餡、果乾、冰品，五惠食品廠更將紅龍果搖身一變成Pizza。弘光科技大學民生創新學院院長林麗雲表示，紅龍果富含豐富的胡蘿蔔素、維生素、菸鹼酸、鈣、磷、鐵等人體所需的重要營養素，至於其果皮中更含有多量甜菜紅素。 農委會表示，為強化紅龍果的加工產品研發，打通消費市場，所以特別和弘光科技大學民生創新學院、多個研究單位合作，協助國內工廠運用紅龍果開發新加工品。 為了在5年內減少水果產銷失衡發生的頻率，農委會副主任委員陳吉仲說，未來將會持續推動多元加工利用，對於次級的水果，則會以冷鏈系統做處理。
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